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普通人怎么从一穷二白实现财务自由,我身边的例子 [复制链接]

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离线刘海平
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只看该作者 10楼 发表于: 05-26
  后来又添了扒胎机、平衡仪和四轮定位,换下来的轮胎不太旧的就留着换到收回来的车上。有时候还有换轮毂的,也都是这么安排了。

  最大的问题还是在外地找车:不方便、时效慢。想在各城市开店布置自己的人手又成本大发展慢,但是这个肯定是必须的方向。场地费倒是没多少钱,贩子们来停车出的进场费差不多就分摊了。主要是人力成本,还有就是管理方面,千军易得一将难求。

  也试过和各市的同行合作,不好使,效率低。人家没有谁会像他们那样去掌握本地市场上的车源,一般就是帮着看看车有点用,其实这个还不是很必须。

  展厅也弄了好几个了,一天天的就这么忙着。

  二手车的就写到这了,接下来再说一个做餐饮的吧。
你努力的天花板,仅仅是别人的起跑线。
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只看该作者 11楼 发表于: 05-26
做餐饮起步发展到千万身价的人的经历
  这个人原来是在工厂打工的。仪表厂,他在流水线上,最普通的安装工人,每天拿着电钻不停的拧螺丝。人是踏实人,没几天就干熟了。不贪玩、不请假、能加班、人谨慎,经常被拉长表扬。

  厂子挺大,有食堂,伙食也不错,他刚去的时候感觉就跟下饭店似的,经常有鱼、有鸡腿、有骨头汤、绿豆粥、海带汤等等,真心满足。比较时髦的那个小姑娘到外面去吃饭他还觉得有点装,后来自己也吃腻了。

  那时候去外面吃就是麻辣烫、小炒、炒米饭、煎饼果子、卷饼、包子、兰州拉面这些,真正的饭店一般是不去的。每天的工资算上加班也就一百多块钱。最好吃的就是小炒和麻辣烫。麻辣烫比较贵吃不饱,小炒就实惠,一个菜五到七块钱,纯素的好像还有三四块的,最贵的也就八块来钱。米饭管饱随便吃,菜的分量也可以。

  在工厂干了一年多快两年,就不想干了。觉得就是升职成拉长、组长也没啥意义,依然是拴住的牛马赚不了多少钱。他也没能力自己研发生产仪表,或者自己进货去卖。就开始琢磨着自己做点啥生意或者是换一个别的工厂。

  跟他老婆商量来商量去的,最后还是决定也开个小餐馆。那时候他老婆还不是他老婆呢,就是他刚进厂的时候紧排他下边的那个女同事。

  他刚进厂的时候不会用电钻,以前也没见过这种东西,刚开始用经常打坏了螺丝头。螺丝头打出痕迹来就质检通过不了。那个女同事比较细心,每次他放下来了人家就帮他看一眼,发现这个情况后就跟他说了这样会检不过。还帮他换螺丝。刚开始的时候他手不够快,人家会稍微等他一下或者帮他打一个。最麻烦就是螺丝卡住的情况,有一次就卡的很紧,下班之后才弄出来了。

  人家女孩长得挺漂亮的,白白净净的,有点微胖,但是不是很胖那种,就是看着肉嘟嘟的。属于好养活型的,给点啥吃也饿不瘦。比他大2岁,挺善解人意好照顾人的那种。都说女大三抱金砖,人家这大2岁的,家里也存了好几块了。刚进厂的时候经常帮他收工服和布鞋、带着他去吃饭、去打乒乓球、到处参观等等,让他很轻松开心的就融入进去了。慢慢的两个人都觉得对方挺好的就走到一块。
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只看该作者 12楼 发表于: 05-26
  他俩决定不再打工了要开个小餐馆的时候,手里已经有了几万块钱了。而且两个人也想把婚结了。有孩子了可以自己带孩子,觉得自己带着孩子比扔在老家对孩子好。

  后来他就到处跑着看地方,想找个人气旺的。一休息就骑着摩托车去跑,一天能跑掉10来块钱的油,跑的远了有时候加20块钱的油中间还得再加一次。里程表是坏的也不知道跑了多少路,光阳100应该算是省油的。工厂附近都不行,服装批发、零食批发、建材城等等这些地方倒是人气挺旺,但是餐馆也太多。电脑城附近也去了,当时觉得人家那些店面都太高大上了看着就吓人。而且电脑城里面还有食堂,其实就是美食城,他当时以为是食堂。

  有时候下了班也去跑,几天转下来受打击挺大的。感觉就没法做,没有合适的地方,很泄气。不过他还是有空就出去跑跑,有一次稀里糊涂的就跑到一个学校里去了。大学的学校还是主校区,后来才知道这个学校里有一两万学生,就是本科、研究生等等都算上有这么多人。他不知道这里是学校,就是路过的时候看见这里有一条小街人挺多的就骑进去看看。结果往里一走全是做生意的,居民楼底下全是店面,小超市、住宿的、卖炒货的、ktv、书店、饭店餐馆、精品店、网吧密密麻麻,路上全是小年轻。还有摆地摊的、炒米饭的、米粉摊卖面筋的小车等等。他眼都睁大了,不停的钻来钻去,里面也很乱自己也不知道都走哪里去了。

  后来发现这里是居民楼和学生公寓混在一块的,跟学校也混在一块,学校里面居然有市民的生活区。很多人在这里做生意。里面还有很多教学楼、医院、食堂也是一栋楼一栋楼的,有好几个。他都看傻眼了,越往里面走越干净整齐,学生也都更像学生了,背书包的拿着书的。还有很多篮球场、足球场。走着走着他就从大门里走出来了。这个学校他早就知道的,但是压根就没想到过可以进去看看,更想不到里面还有这么多人做生意。潜意识里以为学校是个大院子,没想到后面居然是跟居民混在一块的,没有院墙,连边界也没有。后来他才知道这里背面靠着山,好几个学校都是以这个山为院墙的,依山而建,后来慢慢扩张就跟另一面的居民区混在一块了,校区面积很大。

  要不是因为这样他可能就错过了,想是想不到要去学校里看看的。在里面转到很晚才回了家。出来之后真的很兴奋,到家就跟他老婆说这个事,两个人又燃起了熊熊的希望。赶紧在地图上找学校,圈出来了好几个。先跑知名的大的,发现好多学校都有类似“后街”这种地方,都是做生意的,摆摊的、开店的都有。
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只看该作者 13楼 发表于: 05-26
  后来就决定了就在学校附近开一个小炒菜馆,地方肯定能找到,这个不难了。

  其实他俩本身还谁也不会像厨师那样炒菜。他自己那时候就会苦瓜炒蛋、西红柿炒蛋、蛋炒饭。别的好像就不会了,而且这几个还是自己随便炒那种。他老婆会炒的多一些,还会煎鱼、炖肉、炖排骨这些,就是也都是自己随便做的这种。

  不过这个问题早就想好怎么解决了,有了这打算的时候他就跟他姐夫打好招呼了,过年回去的时候让他姐夫教他炒菜。他姐夫学过厨师,花了好几千块钱在技校学的专业厨师,啥菜都会炒,手艺很好,本身就是那种心灵手巧的人。厨师毕业后还被分到了一个煤矿上做了3年多厨师。后来跟一个朋友合伙在一个方便面厂门口的大街上开了一个小饭店,坚持了有大半年就不干了,赔了钱。后来就不愿意干这行了,也绝了开饭店的念头。赔了多少钱他姐夫没说过,倒是常说他拿到饭店的那台电脑的显卡肯定是被人换了,肯定不是他原来那个了,他那个好。后来就跟着一个发小干起了建筑施工,穿管线。

  春节还不到他就早早回去了,工厂的活就辞了。

  每天他姐夫下班回来前他就按要求准备好三四个菜的原料,回来就炒给他看,一边炒一边讲解。各种佐料也都备齐了。就按照他拍照片的小炒的菜谱里的菜炒,学了有十多天也就差不多了,炒法都是大同小异,多放油不坏菜、过过水不吃油不巴锅、放笊篱回收油等等。比想象中的要简单,后来他就回家自己炒,有啥弄不对味的再找他姐夫,他们是一个村的也很方便。那些天全家人倒是有口福了,天天下馆子一样,吃了几千块钱的好菜。周边邻居也白吃了不少土豆、胡萝卜这些,他练切菜切了很多这些东西。杀鱼锯肉也都简单学了下。

  春节厂子放假后他爱人就也回来了,岳父岳母也一块来了他们家。两家人就操持着把婚结了。当时结婚照也没有时间拍,结婚证也没有领,就是先吃了酒席。过完年两个人走完两边的亲戚就早早回去,兴冲冲的找地方就开始他们的餐饮生意了。

  后来还是在一个学校里找到了一个店面,六七十个平米,隔开了里外两间。原来是回收旧书的,人家不干了走了。这个店面其实是村民搭的一个违建。南边空着,拐弯就是学生公寓。北边是一个略微窄点的房子,出租给做打印复印的两口子了。从打印店转过去紧往西还有个破房子,这个偏偏也是做小炒的,是一家三口,两个四十多岁的中年人和二十来岁的儿子,没有桌椅板凳,就是炒完菜就打包饭菜拿回去吃的那种。房子是用来住的,炒菜是在房子旁边搭的一个棚子里,倒是敞亮。从打印店前面的路一直往北走二三十米就是横过来的一条街了。这条街上有七八家推着小车卖各种饮食的,比如炒米饭、烤面筋、卷饼、煎饼、烤串之类的。打印店前面这条路往南不用十米就是东西走向的几栋学生公寓,里面住的是本科生和研究生之类。学生公寓再往西就是他第一次进来的那条脏乱差但都是小店的小路了。

  店面月租1300,押一付一,当时觉得也挺贵了。隔断的也正好合适,外间大里间小,外面能放下8张桌子还比较宽裕,里面做厨房。没有厕所,外面有个公厕。有下水道,具体通哪去了就不知道了。

  刷墙、铺地砖、换门一个星期就都弄完了。当时没算好时间先往里放了桌椅、电视这些东西。去做门的时候人家说钢化要一个星期,不想等这么久就用的普通玻璃,弄的厚了一点。这个是个心病,一直提心吊胆的早就后悔了。

  开业的时候他倒是想了个好办法,一下就周边所有学生、甚至住在别处公寓的学生都知道他这个小餐馆了。
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只看该作者 14楼 发表于: 06-29
  开业前三天他在门口路上放了两个大黄纸牌子,一个是他这的菜单,另一写开业第一天中午所有菜品按一折付费最低5毛、晚上两折、第二天中午三折、晚上四折…,以此类推。菜价从4.5元到12元不等,大部分都是5-8块的。吸引了很多人看,很多学生还要进来看,但是他没让,里面还不太干净。

  这个方案非常成功,学生们传的沸沸扬扬,很多都等着开业一折来吃一顿呢,甚至附近另一个校区里的学生都知道了。开业那天来了很多人,但是他并没有赔多少钱,赔钱的那几天整个做下来赔的钱也没到1000。做过餐饮的朋友应该都知道他是怎么做的。
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